ごはんは、レンジでチン!のマンナンヒカリ入りごはんです。
自然食品のお店で買った混ぜごはんのもと(しは漬けや人参、赤カブ等いろんな野菜が入ってます。)とナメタケ、三つ葉で作りました。

お昼は、こんにゃくパスタのカルボナーラを使って、パスタグラタンを作りました。

これはかなりオススメのメニューです!
まず、こんにゃくパスタはゆでてからしっかり乾煎りするのを忘れずに。
パスタを炒める時に、にんにく、玉ねぎ、えのきたけ、ブロッコリー、ツナを入れます。ツナ(ノンオイル)がかなり大きなポイントです。味が強いですからね。
耐熱皿に盛って、ミニトマトとスライスチーズを1枚乗せ、パルメザンチーズを少しふって焼けば出来上がりです。
ミートソースで同じように作っても美味しそうですねー。
今月は、こんにゃくdeダイエットのダイエットの花道公開ダイエットモニターに挑戦中です。


