
ごはんはマンナンヒカリ配合の低カロごはん

野菜をもう1品ということで、にんじんのきんぴら(ししとう入)を添えました。
お昼は、こんにゃくうどんの麺を使ってベトナム風にフォーを作りました。

今回味付けは、輸入食材ショップで買ってきたフォーのスープキューブをベースに、いろんなスパイスやナンプラーで作りました。
こんにゃく麺はこのスープにすごく合います!
商品化したらいいんじゃないかと思うくらいです
具は、鶏肉、レタス、トマト。
香りの野菜が欲しいと思い、ミントと三つ葉を入れたらこれまた美味しかったです。
今月は、こんにゃくdeダイエットのダイエットの花道公開ダイエットモニターに挑戦中です。

