こんにゃくダイエット28日目＞蒟蒻麺で坦々あえ麺

朝食と昼食は、ダイエットをサポートするごはんを食べました。


朝食のおかずはしょうゆとみりんに漬けた鮭を焼いたのに大根おろし
あとお味噌汁


お昼は、納豆、長芋のスライス+海苔、具沢山の味噌汁です。



そして、夕食は、こんにゃくラーメンの痩身麺とんこつ味に少しアレンジを加えて坦々あえ麺を作りました。


おろししょうが、おろしにんにく、みじん切りのねぎ、豆板醤を炒めてから、しいたけ、たけのこ、豚ひき肉を炒めます。
そこに、とんこつ味のスープにすりゴマを加えたものをジャーッと加えて、最後にゆでたこんにゃく麺をからめてできあがり。

若干色どりがさみしいので、ニラとかを加えてもいいですね。

デザートに苺を食べました。



今月は、こんにゃくdeダイエットのダイエットの花道公開ダイエットモニターに挑戦中です。