おからと油揚げのサモサ風を作りました

夕食はおからと油揚げでサモサ風にしてみました。

寒天おからだんごのじゃが芋バージョンのアレンジです。

ほんの少しソースをかけて食べたら、もう絶品ですよー！
これは、すんごくおいしいです。

付け合せのきゅうりがとっても合いました。

⇒おからと油揚げのサモサ風作り方レシピ

シソ酢を作りました。今回はしょうが入りです。

シソ酢を作りました。
半分にはしょうがを入れてみましたよ。
（写真よりも実物はもっと鮮やかなピンク紫色です）

赤シソを煮る時にちょっとお水を多く使いすぎてしまい、ストレートで飲むタイプになってしまいました。
これで3日分くらいです。

あと半分赤シソが残っているので、少ない水で作って濃縮タイプにしたいと思います。そのほうが保存が楽なので。

まだ作り立てでぬるい状態ですけれど、飲んでみました。
今回は米酢ともろみ酢を半々にしたので、出来立てでもそんなにすっぱくありません。

しょうが入りのほうがなぜかすっぱさが弱まっています。
どちらも美味しいです。

季節を感じながらのダイエットでーす

⇒シソ酢の作り方レシピはこちらです