お昼ご飯はこんにゃくご飯

お昼は韓国風メニューです。
ご飯はこんにゃく入り。

こんにゃく入りご飯は水っぽくて苦手なのですが、今日のお昼ご飯みたいに雑炊にすると気にならずに食べられます。

チョコレートの誘惑に負けた〜

父から旅行のおみやげをもらいました。
マカデミアナッツ入りのチョコレートです。

1粒食べたらもうとまらなーい

いっぱい食べちゃった。

しかも夜に。

とりあえず、しそ酢を飲んでおこう。

今年のしそ酢製作4回目です

今日も赤シソを見つけて買ってきました。
ポリフェノール(ロズマリン酸)他、栄養たっぷりなのに、1袋100円です。これで1週間分のしそ酢が作れます。
やすーい！

しそ酢は、最後の仕上げにお酢を入れると色が変わるのが面白いんです。


ちょっとわかりにくいけど、左がシソ葉をゆでたそのままの色、そこにリンゴ酢を入れたら右の色になりました。

パッと鮮やかな色になるんですよ。

毎日しそ酢を飲んでいると、カラダもお肌も調子がいいです。

ここしばらく、軽めの体重がずーっとキープできているのも、たぶんしそ酢のおかげですね。
しそ酢そのもののパワーも感じるし、カフェラテの代わりにしそ酢ジュースを飲んでいるっていうのも影響あるかも。

⇒しそ酢の作り方
⇒しそ酢のダイエット効果について

モスのナン・タコス

モスバーガーで新商品ナン・タコスを食べました。

メキシカンモーレソースを選びました。
ちょっと口が黒くなるので美しく食べられないですが、おいしかったですよー。

ダイエットを気にしてサラダセットにしたんですけど、ナン・タコスのトッピングとかぶってしまい、若干後悔。やっぱオニポテ食べれば良かった。。。

朝からシソ酢づくり

今朝、しそ酢を作りました。
しそ酢を作ると使った山盛りのしそ葉が生ゴミになるので、ゴミ出しする前に作っちゃおう！と朝早くから作っちゃいました

今回は、シソ葉をゆでる時にショウガのすりおろしを一緒に入れてみました。しょうがは火を入れたほうが代謝促進にいいはず！

お酢は、米酢とりんご酢を半々にしました。
米酢だけより、やっぱり飲みやすいです。
でも、リンゴ酢って初めて買ったので、あと何に使えばいいのかな？
ドレッシング？

さっきできたてのしそ酢を飲んでみたのですが、身体が中からホカホカしてきましたー。しょうがパワーですね。
しそ酢を保存する時にしょうがスライスを入れたのとは味が少し違ってました。ちょっぴり辛味が強い感じもします。

代謝アップも考えたらこのレシピがいいかも。

⇒しそ酢レシピ

デニーズのヘルシーカレーでランチ

阿佐ヶ谷郵便局に用事で来たついでにデニーズでランチしてます。少なめカレーの五穀と豆のキーマカレー(ルーにゴボウのすりおろしも入ってるんですって)と、じゃがチーズバター(じゃがじゃなくてサツマイモみたいに甘〜い！)を食べました。

ここで少し原稿書きをする予定です。デニーズにいると甘いものの誘惑があるなぁ〜。

あぁ〜

せっかくターボセルはいて歩いてきたんだから、がまんだよね。

シソ酢、飲む直前にしょうがを入れてみた

自家製シソ酢を飲みまくってます。
食後は、シソ酢+水+レモン汁のシソ酢ジュースをたっぷり飲んでダイエットしてます。

いつも、ついつい食後にカフェラテを飲んでしまっていたのですが、今はしそ酢で食後も低カロでさっぱり

こないだは、冷蔵庫で保存する時にショウガのスライスを入れてみたのですが、今日は、飲む直前に入れてみました。

しょうが汁だけ入れる予定だったんですけど、めんどくさいから直接コップにすりおろしてしまいました。
つぶつぶがちょっと辛くてしょうがの味が濃くっておいしかったです。
この飲み方もありって感じ

赤しそが売っている間は、しそ酢生活続きます！


⇒しそ酢の作り方

ラーメン缶美味しいじゃん！

今日のランチはちょっとヘンだけど、らーめん缶とおから団子としそ酢ジュースです。

らーめん缶は、スープとこんにゃく麺を一緒に缶詰にしているので、しっかりと麺に味がしみてるし、メンマやお肉の具もあるから、意外なほどおいしかったです！これで84kcalしかないんだから、ダイエット中に小腹がすいちゃった時なんかに便利！

おから団子も磯辺焼き風にするとめちゃうまなんです。
焦げ目がつくくらいまで焼いて、七味しょうゆと海苔で食べるだけです。
お餅を食べているみたいな感じだけど、おからだからカロリーはずうっと抑え目です。
⇒おから団子レシピ

そしてシソ酢！今年はどんどん作りますよー。
今回のは米酢だけで作ったのですっぱみが強いです。もろみ酢のほうがおいしかったかな。

てくてくエンジェル、今度は違うデブキャラに！

きのうは、亀っぽいキャラだったのに、１日歩かなかったら変身しちゃった。

しかもヘンテコリンなキャラになっちゃった。

名前はまだわかりません。

今日はノルマ達成を目指します！

朝食は駅弁です。

ダンススイミングの発表を見に新潟に旅行に行ってました。

今朝は、帰りの新幹線で駅弁朝食です。

ＳＬばんえつ物語を食べました。

炊き込みご飯の上に、鮭、ほたて、いくら、鰊、鶏肉、錦糸卵が乗ってました。カマボコはトキの模様。野菜の煮物も付いて栄養バランスもグッド。

とってもおいしく頂きました。

今夜の主食は、おから団子の磯辺焼き風

最近ハマってるKAGOMEの豆穀菜果

この野菜ジュースがＭＹブームです。
野菜とお豆と穀類のミックスなんですよ！

豆：そら豆、黒豆、グリンピース

穀：玄米、大麦

菜：にんじん、トマト、しょうが、赤シソ、ブロッコリー、アスパラ、赤ピーマン、キャベツ、ほうれん草、モロヘイヤ、プチベール、ケール、小松菜、パセリ、セロリ、かぼちゃ、紫芋、玉ねぎ、明日葉

果：りんご、プルーン、レモン、ざくろ、ブルーベリー、アセロラ

組合せがいいでしょ
味もマイルドでとっても飲みやすいんです。
トマトジュース系が苦手なわたしもおいしく飲めます。

でもあんまり売ってないんですよねー。
わざわざ、ちょっと遠くのローソンまで買いにいってるんです。

豆乳クッキーダイエットの出店発見

品川のウイングに出てました。
ダイエット専用のと普通のクッキーも両方買えます。
バームクーヘンみたいのもあったけど、あれは何だったのかしら？

ちなみに、大豆気分ホームページにどこで売ってるかスケジュールが出ています。

朝ごはん

食パン、サラダとしそ酢で朝食です。

しそ酢は、レモン汁を加えて水でうすめてジュース感覚で飲んでます。

朝食でーす。

りんご半分とヨーグルトです。
ヨーグルトはチチヤスの低糖ヨーグルトなんですけど、パッケージがかわいくて思わず買っちゃいました

久しぶりにおからだんごを作りました

今日こそおからを使いきらなくちゃとおからだんごを大量生産。


これで4食分です。

夕食は、このおからだんごを使って韓国風炒め物を作りました。


野菜と鶏肉、おからだんごの炒め物です。
味付けは、コチジャンとにんにく、みりん、砂糖、とうがらし。
残ったおからだんごは冷凍しまーす。


⇒おからだんごの作り方

夕食は、おからの袋煮

夕食はおからメニューです。
袋煮の中味は、おから、ひじき、干し椎茸、ごぼうにしました。
にんじんを入れようと思ったら切らしてました。
たんぱく質と食物繊維が沢山とれる健康メニューです。

こないだ作った時は、つなぎを全く使わなかったら、ちょっと食べづらかったんです。
今回は片栗粉を使ったので、そこんとこはバッチリでした。

⇒おからのダイエット効果とレシピはこちら

らーめん缶でダイエット！

おでん缶の次は、らーめん缶？
今大人気らしいんです。

その札幌 らーめん缶の麺はこんにゃくを使用しているんです。
だからダイエットに使えちゃいます。

賞味期限が3年なので保存食としても使える札幌 らーめん缶ならストックしておけば困った時のダイエット食になりますね。

さっきテレビで見て欲しくなり、ネットで即買いした管理人でした
早く食べた〜い。


こんにゃくラーメンでどのくらいカロリーオフできるのかは、
⇒こんにゃくラーメン

おからと油揚げのサモサ風を作りました

夕食はおからと油揚げでサモサ風にしてみました。

寒天おからだんごのじゃが芋バージョンのアレンジです。

ほんの少しソースをかけて食べたら、もう絶品ですよー！
これは、すんごくおいしいです。

付け合せのきゅうりがとっても合いました。

⇒おからと油揚げのサモサ風作り方レシピ

シソ酢を作りました。今回はしょうが入りです。

シソ酢を作りました。
半分にはしょうがを入れてみましたよ。
（写真よりも実物はもっと鮮やかなピンク紫色です）

赤シソを煮る時にちょっとお水を多く使いすぎてしまい、ストレートで飲むタイプになってしまいました。
これで3日分くらいです。

あと半分赤シソが残っているので、少ない水で作って濃縮タイプにしたいと思います。そのほうが保存が楽なので。

まだ作り立てでぬるい状態ですけれど、飲んでみました。
今回は米酢ともろみ酢を半々にしたので、出来立てでもそんなにすっぱくありません。

しょうが入りのほうがなぜかすっぱさが弱まっています。
どちらも美味しいです。

季節を感じながらのダイエットでーす

⇒シソ酢の作り方レシピはこちらです