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2009年04月30日

奇跡のリンゴ スープの夕食です

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今夜は、あの有名な木村さんの奇跡のりんごで作ったスープを食べました。冷製スープです。

より冷たいほうがおいしいので、冷蔵庫で解凍したものを、食べる前にしばらく冷凍庫に戻して凍りそうな状態にしました。

クリーミーで優雅な味わいです。
リンゴがこんなに美味しいスープになるなんてスゴイ!
通販で買ったのですがまた買いたいな。

≫木村秋則さんの、奇跡のりんごシリーズ


ダイエットということで、野菜類を一緒に。
小さめのジャガイモを使ったポテトサラダには、玉ねぎ、人参、きゅうり、ドライトマトが混ぜてあります。
マヨネーズはほんのちょっぴり。

それから、ホワイトアスパラです。
缶詰じゃないのは初めて食べました。
ちょっと贅沢な気分です。


2009年03月30日

夕食はリンゴダイエット

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お昼にマクドナルドに行ってしまいました。
だから夕食はリンゴダイエット!
青森のりんごを2分の1個、さとうさや、そして、うどと長ネギの酢味噌あえです。

かなりカロリーは抑えられたはず。

2009年03月27日

ダイエット3日目です。

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体重は、わずかに200g減です。

ちょっとでも体重が減るとウレシイです。
もし毎日200gずつ痩せたら、10日で1kgスリムになれるってことだもの。

今朝も何はともあれ、リンゴジュース。
そしてバナナも食べました。
朝食前には、みんなのフィットネスで上半身を鍛える体操を15分ほどやりました。

今日は午後友達とお茶するので、ケーキとか食べちゃうかもな〜。
でも夕食のカロリーを控えめにして、太らないように気をつけます!

奇跡のリンゴが食べたい!

青森のリンゴでダイエット中のわたしですが、
今、「奇跡のリンゴ―「絶対不可能」を覆した農家・木村秋則の記録」という本を読んでいます。

NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」で2006年に放送されて依頼、もう何年も経つのに今でも話題です。

木村さんは、自然農法栽培で、無農薬&無肥料でりんごを育てている農家さんです。
森に自然に実るようなイメージでリンゴを作っているんですね。

その、奇跡のリンゴを使った製品を買ってみることにしました。
本当はりんごそのものを食べたいけど、なかなか手に入らないみたい。
だから、とりあえず、コンフィチュールやコンポートなどを食べてみようと思ったわけです。

さっき注文しました☆届くのが楽しみ!
ジュースやひょう害りんごでダイエットもしているし、ここしばらくは、リンゴな日々を送ることになりそな管理人です。ビタミン豊富だし、いっぱい食べてもいいよねっ。

≫木村秋則さんの、奇跡のりんごシリーズはこちらからご確認ください。

るんるん

2009年03月26日

青森りんごダイエット中

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今朝は、りんごジュースとベーグル。

ランチは、ドトールでミラノサンドCと豆乳ラテにしました。

帰り道、八百屋さんで野菜を買うときに青森のひょう害りんごがあったので買ってきました。

そして早速、夕食に使いました。

牛肉と野菜を炒めて、ジュースと一緒に通販で買った焼き肉のたれで味付けし、さらに!お皿に盛り付けた後残ったたれにすりおろしりんごを追加して軽く温めて乗せました。
焼き肉のたれが醤油ベースで甘味抑え目なので、りんごの甘さがいい感じです。

ついでに、がごめ昆布にもりんごを混ぜてみたら、美味しかったです。

りんごダイエット開始!

3月24日に、ひょう害りんごだけで作ったりんごジュース「希望の雫」が届きましたー。
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ラベルにも「降霜・降ひょうの被害を受けたりんごだけを使用」と明記されています。

早速飲んでみたところ、とっても優しい味がしました。
ドールの濃縮還元タイプの100%りんごジュースと飲み比べてみたのですが、濃縮還元のは、甘みが際立っていて、強い味。
ストレート果汁の「希望の雫」は、食感もふんわりとしていて、何杯でもごくごくいけそうな美味しさです。

それで昨日から早速りんごジュースダイエットを開始したのですが、ニンジンを混ぜるのがもったいなくて。
きのうは、朝、りんごジュースをそのまま飲んで、あとバナナを食べて朝食にしました。
体重は400g減です。

今朝はやっぱりりんごジュースはそのまま飲みました。
朝バナナダイエットの応用で、15分以上経ってから、ベーグルとチーズを食べました。

青森県産りんごジュース降霜・ひょう害りんご使用希望の雫《品種ブレンド》6本セット密閉搾り〈...

2009年03月22日

夕食にもひょう害りんご

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朝のジュースを作ったりんごの残り半分を夕食で食べました。
ひょう害りんごなので表面に近いところが所々傷んでいましたが、そこさえ除いてしまえばみずみずしい美味しいりんごです。
バナナ半分とアロエ、ヨーグルトと一緒に食べて満腹です。

それから、昨日食べ方を間違えてイマイチだった潮菜も今日は正しくサラダで食べたので、歯応えサクサクと美味でした。

ダイエットなりんごレシピ

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朝作ったりんごニンジンジュースを使った鍋です。

ほとんどおろしニンジン&おろしりんごのジュースに納豆昆布、唐辛子、めんつゆを混ぜてタレにしました。
ジュースのままだと水分が多いし冷たいので少し絞ってレンジ加熱してから使ってます。

りんごのすりおろしを使ったタレは、豚肉に特に合いますよ〜。

青森県りんご商業協同組合連合会のりんごジュースも緊急特販

ひょう害りんごを使った、りんごジュースをまた見つけました。
青森県りんご商業協同組合連合会の100%りんご果汁のジュースです。
こちらのほうが、より農園さんに近いのかも。

青森県りんご商業協同組合連合会は、青森りんご卸、小売業者が所属している団体だそうです。

以下は、販売しているナカムラ果樹園さんのページから引用。

「今回は霜や雹害(ひょうがい)による被害により流通のできない加工用りんごが多く、ナカムラ果樹園も所属している青森県りんご商業協同組合連合会が、味の変わらないりんごを使って、お買得の果汁100%ストレートりんごジュースに搾りました。

ナカムラ果樹園も原料として新鮮なりんごを提供しており、フレッシュなりんごジュースに仕上がりました。」


しかも、送料込みで1リットル6本が2400円の大特価なんです。
12本なら4000円!!


青森りんごジュースの詳細はこちらのページでご覧ください

りんごニンジンジュースを作りました

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朝、りんご半分とニンジン1本でジュースを作ってみました。

うちにあるのはジューサーじゃなくてミキサーなので、水を足してもなかなかミキサーが回らなかったです。

飲みやすくなるまで水分を足したら味が薄くなっちゃいました。

りんごジュースを使うのが正解かも。

早く青森からりんごジュース届かないかな〜。
ますます待ち遠しくなりました。

2009年03月21日

ひょう害りんごを買いました

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八百屋さんでひょう害りんごを見つけました。ひょうにゴッツンされた跡がかわいそう。なんと1個70円です。早速買ってきました。たいして貢献できてないけど、こころざしってことで。

ちなみに先日注文したひょう害りんごのみを使ったりんごジュース「希望の雫」は来週はじめ頃に届く予定です。

「希望の雫」で青森支援しよう〜。

2009年03月19日

青森ひょう害りんごでダイエットする

ダイエットが趣味のわたしとしては、青森ひょう害りんご支援企画!
青森のりんごジュースでダイエットしようと思います。
農家さんを支援しつつ、自分は痩せて美しくなろうという企画です。
いいことばっかりでしょ☆

きっかけは、青森のひょう害リンゴのニュースが最近また放送されていたこと。
参照:毎日新聞「青森リンゴ 大量廃棄の危機 霜被害で加工処理追いつかず」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090313-00000003-maip-soci

雹害が起きたのは2008年の収穫期ですが、今またさらに状況が悪化しているからきっとニュースになっているんでしょうね。
特にキズがついてりんごジュースなどになる加工用のものが大量に在庫となっているようです。

りんごダイエットといってもりんごだけ食べるっていうやつじゃなくて、
朝ごはんをりんごとにんじんのジュースにするってやつです。

これにすると、夕食の後、お昼ご飯の時間まで、結構長い時間のプチ断食みたいになるんですね。
でもりんごニンジンジュースなら、必要な栄養はちゃんと摂れるというわけ。

ダイエットジュースは、りんご1個に対してにんじん2本で作るのが基本。
(にんじんにはビタミンCを壊す酵素が入っているのでレモンなどの酸で防止する)

今回のダイエットは、りんごジュースを使おうと思うので、
栄養を考えつつ、いろいろアレンジしたりしながらやってみようと思います。

ちなみに週末を使って、もっとしっかり、りんごジュース断食することもできますよ。

そんなわけで、まずは青森のりんごジュースを買わなくちゃ。

ニュースでもやっていた、ひょう害りんごだけを使った「希望の雫」というのを注文しました。
濃縮果汁じゃなくて、そのまま絞ったストレート果汁なので、ほぼりんごそのままの味を楽しめるとか。
白濁タイプなので、食物繊維も入ってます。
酸化しないように密封状態で絞ってあって酸化防止剤も使っていないという、安全で、スーパー高品質果汁のりんごジュースですねー。
製造日から12ヶ月間飲めるので、まとめて買ってもだいじょぶそう、ということでこの「希望の雫」に決めました。
到着が楽しみです。

JAアオレンの「希望の雫」はこちらから購入できます

管理人は、ついでに旨いと噂の焼肉のたれも買っちゃいました。

青森りんごで痩せよう〜!
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